In un ristorante con la cucina a vista tu che mestiere avresti scelto? Io (credo) quello del commensale. “La storia è un libro di ricette. i dittatori sono i cuochi. I filosofi quelli che scrivono i menù. I preti sono i camerieri. I militari i buttafuori. Il canto che sentite sono i poeti che lavano in cucina”. Charles Simic
Tutto esiste perché co-esiste e nulla è perduto perché si trasforma nell’emozione di un ricordo, messo via nei cassetti della memoria, come una sciarpa di cashmere, mai fuori luogo, mai fuori moda. “La bellezza di un attimo fuggente è eterna”. Charles Simic